چرا آیة الکرسی میخوانیم؟
آیة‌الکرسی نام یک آیه است که با الله لا اله الا هو الحی القیوم آغاز و با هو العلی العظیم پایان می‌یابد و دو آیه بعد از آن جزء آیة‌الکرسی نمی‌باشد، هر چند در برخی از موارد به خواندن آنها همراه آیة‌الکرسی تاکید شده است.
فضیلت و عظمت
رسول اکرم صلی الله علیه و آله به علی علیه‌السلام فرمودند: «قرآن کلامی برتر و بزرگ است و سوره بقره، سید قرآن و آیة‌الکرسی سید بقره است.». سپس فرمودند: «آیة‌الکرسی از گنجینه‌ای در زیر عرش به من عطا شده است و قبل از من به هیچ پیغمبری چنین عطائی نشده است.»
سفارش به خواندن آیة‌الکرسی در روایات
حضرت علی علیه‌السلام فرمودند: بر مسلمان لازم است که شب را به پایان نیاورد مگر آنکه آیة‌الکرسی را بخواند و اگر می‌دانستید که آیة‌الکرسی چیست و در آن چیست، هرگز آن را رها نمی‌کردید. پیامبر به من فرمود: «آیة‌الکرسی» از گنجینه‌ای در زیر عرش به من عطا شده است و قبل از من به هیچ پیغمبری چنین عطائی نشده است. سپس حضرت فرمود: «از وقتی این مطلب را از پیامبر صلی الله علیه واله شنیدم، در تمام شب‌ها آن را خواندم و هرگز آن را ترک نکردم.» سپس فرمودند: «هر شب در سه وقت آیة‌الکرسی را می‌خوانم.»2
همچنین حضرت علی علیه‌السلام فرمودند: پیامبر صلی الله علیه واله مرا خواست و فرمود: آنگاه که به بستر خواب رفتی بسیار استغفار کن و صلوات بفرست و زیاد قل هو الله احد (سوره توحید) را بخوان که نور قرآن است و بر تو باد به قرائت آیة‌الکرسی که در هر حرف آن هزار برکت و هزار رحمت است.3
امام باقر علیه‌السلام فرمودند: هر کسی در پی وضو گرفتن، آیة‌الکرسی بخواند، خداوند ثواب چهل سال عبادت به وی عطا کند و ...4
پیامبر صلی الله علیه و آله به حضرت علی علیه‌السلام فرمودند: آنگاه که از منزل در پی حاجتی بیرون شدی آیة‌الکرسی تلاوت کن، زیرا موجب برآورده شدن حاجت می‌باشد.5
امام حسن عسگری علیه‌السلام فرمودند: آنگاه که در سفر احتمال خطر دادی، قبل از سفر سوره‌های حمد، معوذتین، آیة‌الکرسی و قدر را بخوان.6
امام صادق علیه‌السلام می‌فرمایند: هر وقت خواستی سفر کنی با میمنت است، به شرط اینکه قبل از آن صدقه بدهی و آیة‌الکرسی بخوانی.7
امام موسی بن جعفر علیه‌السلام فرمودند: هر فردی که می‌خواهد سفر کند به طرف در بایستد و سه آیة‌الکرسی به طرف راست، چپ و مقابل خود بخواند و این موجب حفظ و دفع بدی‌ها و پریشانی می‌شود.8
پیامبر اکرم صلی الله علیه واله فرمودند: هر وقت شخص آیة‌الکرسی بخواند و بر اهل قبور اهداء کند، خداوند از هر حرف آن، ملکی می‌آفریند که تا قیامت برای آن شخص تسبیح می‌کند.
پیامبر اکرم صلی الله علیه واله درباره آیة‌الکرسی فرمودند: «در خانه آیة‌الکرسی بخوانید که شیطان به شما نزدیک نمی‌شود.»9
پی نوشت ها:
1. نشریه قرآنی بشارت، شماره 14
2. بحارالانوار، ج 86 ص 125.
3. بحارالانوار، ج 76، ص 231.
4. بحار الانوار، ج 80، ص 317.
5. بحارالانوار، ج 92، ص 159.
6. بحارالانوار، ج 59، ص 24.
7. بحارالانوار، ج 59، ص 28
8. بحارالانوار، ج 76، ص 39.
9. بحارالانوار، ج 63، ص 316.
منبع : مجله مکاتبه و اندیشه
حسابرسی دقیق و طولانی در قیامت
روز قیامت اصطلاحا یک روز است. اما بواقع زمانی بسیار طولانی است که به حساب زمان، در دنیای ما معادل هزار سال طول می کشد و این از لوازم حساب دقیق قیامت است.
یُدَبِّرُ الْأَمْرَ مِنَ السَّماءِ إِلَى الْأَرْضِ ثُمَّ یَعْرُجُ إِلَیْهِ فی یَوْمٍ کانَ مِقْدارُهُ أَلْفَ سَنَةٍ مِمَّا تَعُدُّونَ(سجده، 5)، از آسمان گرفته تا زمین تدبیر هر کار را مىکند، آن گاه در روزى که اندازهاش هزار سال از آن سالهاست که شما مىشمارید،(همه چیز) به سوى او بالا مىرود.
تَعْرُجُ الْمَلائِکَةُ وَ الرُّوحُ إِلَیْهِ فِی یَوْمٍ کانَ مِقْدارُهُ خَمْسِینَ أَلْفَ سَنَةٍ فَاصْبِرْ صَبْراً جَمِیلًا «2»؛ بالا مىروند ملائکه و روح به سوى خداى تعالى در روزى که مقدارش پنجاه هزار سال است.
از روایات اینطور فهمیده می شود که در قیامت پنجاه موقف حسابرسی وجود دارد که حساب درهرکدام هزار سال دنیوی طول می کشد.امام صادق علیه السلام فرمودند: أَلَا فَحَاسِبُوا أَنْفُسَکُمْ قَبْلَ أَنْ تُحَاسَبُوا- فَإِنَّ فِی الْقِیَامَةِ خَمْسِینَ مَوْقِفاً- کُلُّ مَوْقِفٍ مِثْلُ أَلْفِ سَنَةٍ مِمَّا تَعُدُّونَ ثُمَّ تَلَا هَذِهِ الْآیَةَ فِی یَوْمٍ کانَ مِقْدارُهُ خَمْسِینَ أَلْفَ سَنَةٍ.(امالی مفید، ص 275)
از خود بازرسى کنید پیش از آنکه بازرسى شوید که در قیامت پنجاه ایست است که هر کدام بمانند هزار سال است در شمار سال نزد شما، سپس این آیه را تلاوت نمود.«فی یوم کان مقداره الف سنه مما تعدون»
شاید بعضی گمان کنند که طولانی بودن حساب در روز قیامت به خاطر کثرت جمعیت است در صورتیکه حساب هریک از افراد می تواند همین مقدار زمان ببرد پروردگار می تواند به حساب همه خلایق باهم رسیدگی کند بدون اینکه در حسابها اشتباهی پیش آید و به کسی ستم شود.
از امیرالمومنین علیه السلام سوال شد خداوند در قیامت چگونه به حسابرسی بندگانش می پردازد در حالی که عده آنها بسیار زیاد است حضرت فرمود همانطور که آنها را علی رغم کثرتشان روزی می رساند.(بحارالانوار، ج 7، ص 271) اما حساب هر کسی به تنهایی ممکن است تمام مدت قیامت طول بکشد و این امر به اعمال خودشان بستگی دارد همانطور هم برای بعضی حساب بسیار سریع اتفاق می افتد. هو اسرع الحاسبین؛ خدا سریعترین حسابگران است.(انعام، 62)
مهمترین علت طولانی بودن زمان حساب، دقت در امر حسابرسی است. لِلّهِ ما فِی السَّماواتِ وَ ما فِی الْأَرْضِ وَ إِنْ تُبْدُوا ما فی أَنْفُسِکُمْ أَوْ تُخْفُوهُ یُحاسِبْکُمْ بِهِ...(بقره، 284)
آنچه در آسمانها و آنچه در زمین است، ملک خدا است، و شما آنچه در دل دارید چه آشکار کنید و چه پنهان بدارید خدا شما را با آن محاسبه مىکند...
إِنَّ السَّمْعَ وَ الْبَصَرَ وَ الْفُؤادَ کُلُّ أُولئِکَ کانَ عَنْهُ مَسْؤُلًا(اسری، 36)؛ به درستى که از گوش و چشم و دل، از همه این اعضا پرسیده شود که صاحب شما با شما چه کرد. وقتی که دل مسئول است برای احساسات و عواطفمان هم باید مورد حسابرسی قرار گیریم .
حتی یک خطور ذهنی نیز (در صورتی که در اختیار انسان باشد) مورد محاسبه قرار می گیرد. هر کلمه ای که گفته شده، خوب یا بد، بیهوده یا ثمربخش، با نیت آن مورد محاسبه قرار می گیرد. اینجاست که فایده سکوت رخ می نماید.
قَالَ ص مَنْ صَمَتَ نَجَا:هر کس سکوت کند رستگار است.(روضة الواعظین و بصیرة المتعظین، ج2، ص 469)
علت دیگری که زمان طولانی را موجب می شود، همان تجسم ملکوت و باطن اعمال ماست. به نقل روایات مواقف روز قیامت بر روی پل صراط قرار دارد. هر کس به میزان تندی و کندی حرکتش از روی صراط گرفتار زمان طولانی حسابرسی می شود و سرعت افراد نیز به اعمالشان بستگی دارد مثلا کسی که در ادای نماز سستی می ورزیده است در موقف نماز که هزار سال به طول می انجامد بسیار گرفتار و معطل خواهد بود.
این زمان طولانی یک فایده مهم دیگر هم دارد بسیاری از سختی ها و عذابهایی که در مدت حسابرسی قیامت بر مردم وارد می شود کفاره گناهان بعضی مسلمانان شده و سرانجام پاک شده و بهشتی می شوند .
در حدیثی از رسول خدا صلّى اللَّه علیه و اله نقل است که فرمود: اى گروه شیعیان از خداوند بترسید، بهشت از دست شما نمىرود اگر چه گناهان شما موجب شود که شما از ورود در آن تاخیر داشته باشید،...
گروهی با شدائد و سختیهائى که در دنیا از سلاطین و حکام مشاهده مىکنند و یا بیمارىهائى که در بدن آنها پدید مىآید گناهان آنها پاک مىشود و بدون گناه وارد قبر مىگردند. گروهى از آنها گناهانشان در هنگام مرگ با شدت جان کندن پاک مىشود، و گروهى گناهکار در وقت احتضار حالتى بر آنها پیش مىآید که موجب خوارى و ذلت او مىشود خداوند به این سبب گناهان او را مورد آمرزش قرار مىدهد.
جماعتى هم گناهانشان باقى مىماند و در هنگام دفن آمرزیده مىگردند و پاک مىشوند، اما اگر گناهش بزرگ باشد با شدائد و سختىهاى روز قیامت پاک مىگردد، و اگر گناهانش بزرگ بود او را در طبقه اول دوزخ نگه مىدارند. (ایمان و کفر-ترجمه الإیمان و الکفر بحار الانوار، ج1، ص: 279)
تامل در زمان طولانی روز قیامت، تحمل سختی ها و شدائد دنیا را برای ما آسان می کند. بزرگترین سختی ها و مصائب دنیا نزد آخرت کوچک و حقیر است. کوتاه بودن زمان دنیا و حقیر بودن مشکلات آن روز قیامت بسیار نمود می کند.
کَأَنَّهُمْ یَوْمَ یَرَوْنَها لَمْ یَلْبَثُوا إِلاَّ عَشِیَّةً أَوْ ضُحاها (نازعات،46) در آن روز که قیامت را مىبینند چنین احساس مىکنند که گویى توقّف آنها (در دنیا و برزخ) جز عصر گاهى یا صبحگاهى بیشتر نبوده است.
کسانی که در هنگام شدائد زندگی به عدالت خداوند شک می کنند و به خدا اعتراض می کنند، باید به کوتاه بودن حیات دنیوی و طولانی بودن قیامت بیندیشند تا از شدائد دنیا توشه ای برگیرند برای سختی های قیامت. خداوند دنیا و آخرت ما را با هم یک جا می بیند حال آنکه ما جز مصلحت دنیا چیز دیگری نمی بینیم.
انسیه نوش آبادی بخش قرآن تبیان
امیر کبیر چه خدماتی انجام داد؟
گاه درخشش نام بعضی ازانسانها درصفحات تاریخ آنچنان است که نیازی به تورق درآن نیست. وچه نیکوست که این درخشندگی حاکی ازمثبت بودن اثراتی باشد که ازآن انسانها باقی مانده باشد. میرزا تقی خان فراهانی معروف به امیرکبیرازجمله این شخصیت هاست که به خاطرانقلابی که درخیلی ازحوزه ها ایجاد کرد، نام خود را به صورت جاودانه درتاریخ حک کرد.
امیرکبیر سواد و سیاست هر دو را دردستگاه قائم مقام و محمدخان زنگنه آموخت و برخلاف آنان که اشراف زاده بودند، وی ازطبقه متوسط جامعه و فرزند آشپزو دربان قائم مقام بود. او پس از تحصیل درمکتب خانه قائم مقام وارد خدمت دیوانی ( پیش ازبیست سالگی ) شد وطی آن با اصلاحات عباس میرزا و وزیرانش آشنا شد و درخدمت نظام درآمد، دردوره جنگ های ایران و روس و در چارچوب فعالیت نظامی ، اوتحت نظارت مستقیم قائم مقام قرارگرفت.
بدین ترتیب او با رجال نظامی وسیاسی اروپایی که ازتبریز گردآمده بودند سروکارداشت ودرمرحله بعد به وزارت آذربایجان رسید. اوحتی به همراه هیئت تحت سرپرستی خسرو میرزا عذرخواهی رسمی ازامپراتور روسیه پس ازقتل گریبایدوف در1243 ه.ق ، به آن کشورسفرکرد و قریب یازده ماه درآنجاماند وسپس درماموریت ارزنه الروم ومذاکرات باعثمانی نیزشرکت کرد.
امیرکبیر چهار سال نیزدرنمایندگی ایران درعثمانی به سر برد و توانست ازنزدیک با رشید پاشا صدراعظم وبنیانگذار" تنظیمات " وماهیت اصلاحات وی آشنا شود و ازاصلاحات محمد علی پاشا درمصر هم اطلاعاتی به دست آورد. سرچشمه دیگراندیشه های وی ترجمه کتابهای خارجی، به ویژه فرانسوی بود.
وی همانند قائم مقام درمورد محمدشاه نقش اساسی در به سلطنت رسیدن ناصرالدین شاه داشت ودرسال های اول سلطنت اودرمقام صدراعظم ایران اصلاحات گسترده ای را آغاز کرد. امیرکبیردرمدت سه سال زمامداری یک ایران پرآشوب وفتنه تحویل گرفته ویک کشورمنظم ومرتب تحویل داد. او ابتدا کوشید درعزل ونصب ها شایسته ترین افراد رابه امورکشوری ولشکری بگمارد و بعد به اصلاح امورمالیه، امنیت راه ها، اصلاحات لشگری واقتصادی وقضایی وسیاسی همت گماشت.
تشویق وتوسعه صنایع ملی نیز به قول آدمیت از ارکان سیاست اقتصادی او بود که دراین راستا عده ای صنعتگر وهنرآموزدررشته شکرریزی ، بلورسازی، ریخته گری، نجاری و آهنگری به مسکو و پطرزبورگ روانه شدند تا در کارخانه های آنجا فنون تازه را بیاموزند
امیرکبیردرسال 1264 ه.ق توسط ناصرالدین شاه به عنوان اتابک اعظم صدارت امورکشوری رابرعهده گرفت. هرچند که حکم صدارت هیچ گاه به نام اوصادرنشد. درطی سه سال صدارت وی اقدامات اصلاحی مهمی راآغازکرد، اصلاح تشکیلات اداری، براندازی شیوه خرید وفروش ایالات، اصلاح نظام ارتش ، سروسامان دادن به امورمالیه وخزانه، کاهش دادن مواجب ومستمریهای گزاف شاهزادگان ، درباریان، دیوانیان وروحانیون، تفکیک امورعرضی ازامورشرعی، مبارزه بارشوه خواری، دزدی وپیشکش حکام ودیوانیان ، حذف القاب وعناوین وتملق گویی ومدیحه سرایی، راه اندازی چاپارخانه وپست جدید، تاسیس مدرسه دارالفنون .
امیرکبیرمعتقدبود صنایع اروپایی راکه ازلوازم ترقیات جدیداست باید ازطریق احداث کارخانه های صنعتی درایران رواج داد، لذا اوبه تاسیس کارخانه شکرسازی، کارخانه ریسمان ریسی، بلورسازی، چلواربافی، حریربافی وماهوت بافی همت گماشت.
تشویق وتوسعه صنایع ملی نیز به قول آدمیت از ارکان سیاست اقتصادی او بود که دراین راستا عده ای صنعتگر وهنرآموزدررشته شکرریزی ، بلورسازی، ریخته گری، نجاری و آهنگری به مسکو و پطرزبورگ روانه شدند تا در کارخانه های آنجا فنون تازه را بیاموزند. دو نفر از حریر بافان کاشان به اسلامبول اعزام گردیدند تا تهیه ابریشم رابه سبک جدید یادبگیرند.
اوهمچنین تشویق به استخراج معادن ایران نمودوساختن سد ناصری برروی رودخانه کرخه و کشت نیشکردرخوزستان نیزازتلاشهای او بود. آدمیت می نویسد حتی او" اولین کسی است که فکرکشیدن راه آهن را در سر داشت و نقشه آن را ازیک مهندس انگلیسی خواست". بنابه نوشته آدمیت، امیرکبیرنخستین وزیری بود که درصدد برهم زدن آیین تجارت آزاد برآمد وبه تاسیس اقتصاد صنعتی ملی برخاست.
ازاقدامات مهم امیرکبیر می توان تاسیس مدرسه دارالفنون را نام برد. این مدرسه نیزبرای آموزش " علوم وصنایع " روز اروپا به شاگردان وجوانان ایرانی بود که به تقلید ازدانشکده پلی تکنیک پاریس وبا الهام ازمدارس فنی ونظامی در روسیه وعثمانی بود. استادان خارجی واروپایی ازاتریش وسپس ایتالیاآمده واستخدام شدند وبه رغم برکناری امیرکبیروکارشکنی ومخالف میرزا آقاخان نوری صدراعظم جدید با تاسیس و راه اندازی مدرسه باحدود 30 نفرشاگرد ازفرزندان اشراف وخوانین که بعدتعداد شاگردان به 150 نفررسید، درسال 1268 ه.ق ودرست 13 روزقبل ازقتل امیرافتتاح شد.
ازدیگراصلاحات فرهنگی امیرکبیر ایجاد روزنامه " وقایع اتفاقیه " ومطلع کردن مردم ایران ازحوادث سیاسی واخبارمربوط به آزادی های لیبرال دراروپا، پیشرفت های علمی وا کتشافات ونیز بسط موسسات چاپخانه بود.
امیرکبیرکه خود فردی مذهبی بود در ارتقاء شان ومنزلت علما وروحانیون کوشید. به ویژه نقش برجسته وی درسرکوب شورش باب وازمیان برداشتن فتنه بابیه که با محاکمه واعدام " سیدعلی محمد باب" به پایان رسید، روابط وی و علمادینی را بیش ازپیش تحکیم بخشید. وطن دوستی ومخالفت شدید امیرکبیر با نفوذ کشورهای خارجی درایران، تلاش برای برقراری عدالت وامنیت ، جلوگیری ازشکنجه وآزارمتهمان و مجرمان ، جلوگیری ازپناهندگی جنایتکاران و مجرمین سیاسی وغیره درسفارتخانه های خارجی وتلاش برای قطع ارتباط جاسوسی – اطلاعاتی اتباع داخلی برای نمایندگان خارجی ازدیگراقدامات اصلاح گرانه امیرکبیر درطول دوران کوتاه ( سه ساله ) صدارت بود.
ازدیگراقدامات اصلاحی امیرکبیر که بسیاراهمیت دارد، اصلاحات مدنی اوست که درپیوند با آن یک سلسله ازاقدامات اصلاحی دیگر درحوزه های قضایی ، اجتماعی ومذهبی وسیاسی نیزصورت گرفت وبه ویژه درتنظیم رابطه دین ودولت امیرتلاش های زیادی نمود که همگی درجهت تقویت جامعه ودولت مرکزی ونظم وثبات وامنیت وقانونمندی وعدالت اجتماعی بود. این اصلاحات به نظام سیاسی کشورچهره دیگری می دادکه بسیاری ازخصوصیات یک دولت مطلقه ، ملی ومدرن راداشت.
ازاقدامات مهم امیرکبیر می توان تاسیس مدرسه دارالفنون را نام برد. این مدرسه نیزبرای آموزش " علوم وصنایع " روز اروپا به شاگردان وجوانان ایرانی بود که به تقلید ازدانشکده پلی تکنیک پاریس وبا الهام ازمدارس فنی ونظامی در روسیه وعثمانی بود
آدمیت می نویسد برخلاف رای برخی مورخین امیرکبیر مانع دخالت شاه درامورکشور نبودونمی خواست ازقدرت سلطنت بکاهد وبراقتدارخود بیفزاید. وی می بایست اصول سلطنت را بر آئین تازه ای استوار می ساخت وقدرت آن را محدود می کرد که نکرد. اگرچه ازاو نقل شده است که " خیال کنسطیطوسیون " داشت ولی مجالش ندادند وروسها " مانع بزرگ " اوبودند. درواقع اونتوانست دامنه اصلاحاتش را درحوزه سیاسی درشرایط آن روزگسترش دهد. اصل اختیارنامحدود سلطنت همچنان باقی بودگرچه حکومت یکسره به امیرواگذارشده بود.
سرانجام امیرکبیردرمحرم 1268 ازمقام صدارت عظمی عزل شد ودرشب 18 ربیع الاول 1268 توسط حاجب الدوله درحمام فین کاشان به قتل رسید.
فهرست منابع:
1- فریدون آدمیت، امیرکبیر، ایران،تهران: خوارزمی چ 9 ، 1384.
2- سیداحمد موثقی ، نوسازی واصلاحات درایران، تهران: قومس، 1385.
3- محمدسالارکسرایی، چالش سنت ومدرنیته درایران، تهران: نشرمرکز، 1379.
4- محمودحکیمی، داستانهایی اززندگی امیرکبیر، تهران: دفترنشرفرهنگ اسلامی، 1372.
بخش تاریخ تبیان
شیر برای دختران خوبتر است
شیر برای همه خوب است، برای دختران خوبتر
نتیجه یک تحقیق نشان داد، زنان مسنی که در دوران کودکی، روزانه کمتر از یک لیوان شیر مصرف می‌کرده اند، استخوان‌های سست و شکننده‌تری داشته‌اند و احتمال شکستگی استخوان در آنها دو برابر زنانی بوده است که در دوران کودکی روزانه یک لیوان شیر مصرف کرده‌اند.
اگر چه در دید اول ممکن است این جمله‌ها تبلیغاتی به نظر برسند، اما توجه به یافته‌های جدید دانشمندان علوم تغذیه می‌تواند دیدگاه شما را نسبت به این مسأله تغییر دهد. جدیدترین تحقیقات فواید کلسیم، اهمیت خاص آن در حفظ سلامت را بیش از هر زمان دیگری آشکار کرده است.
اگر چه کلسیم از غذاهای دیگر نیز علاوه بر شیر تأمین می‌شود، اما شیر کماکان عمده‌ترین منبع تأمین کلسیم بدن است. این روزها کارشناسان تغذیه درباره کمبود مصرف شیر زیاد هشدار می‌دهند.
شیر، عمده‌ترین منبع تأمین کلسیم بدن است، چون فقط تعداد اندکی از افراد در طول روز به میزان کافی پنیر یا مواد کلسیم دار غیر لبنی مانند برگ کلم یا کلم بروکلی مصرف می‌کنند، طوری که کلسیم مورد نیاز آنها را تأمین کند.
برای کمبود مصرف شیر، دلایل متفاوتی بیان می‌شود. مصرف شیر در بعضی افراد، نفخ یا اسهال ایجاد می‌کند به خصوص در مصرف شیر با معده خالی این حالت بیشتر ایجاد می‌شود. توصیه کارشناسان به این گونه افراد این است که شیر را همراه با خوراکی‌های دیگر میل کنند.
مصرف شیر را با مقدار کم شروع کنند و مصرف آن را به طور تدریجی افزایش دهند. در این صورت، به مصرف شیر عادت می‌کنند و مشکلی نخواهند داشت. توجه به کودکان در ارتباط با تأمین کلسیم مورد نیاز آنان، به دلیل نقش آن در سلامت استخوان‌ها بسیار ضروری است.
کودکان 4 تا 8 ساله، روزانه به 800 میلی‌گرم کلسیم نیاز دارند، که این نیاز در نوجوانان 13 تا 18 ساله 1300 میلی‌گرم و در افراد 19 تا 50 ساله، روزانه 1000 میلی‌گرم است.
افراد بالای 51 سال نیز به روزانه 1300 میلی‌گرم کلسیم نیاز دارند. بر اساس یافته‌های دکتر الکساندر دوآن - که مدیر موسسه ملی سلامت کودکان است - بدون شیر در رژیم غذایی روزانه، تقریباً غیرممکن است مقدار کلسیم مورد نیاز بدن جذب شود. یک بررسی در اواسط دهه 1990، نشان داد فقط 13.5 درصد دختران و 36 درصد پسران، در سنین 12 تا 19 سال کلسیم کافی دریافت کرده‌اند.
دختران جوانی که کمتر از دو بار در هفته شیر می‌خورند، ریسک بیشتری نسبت به سایر همسالان خود در ابتلا به آسم دارند
نتیجه یک تحقیق نشان داد، زنان مسنی که در دوران کودکی، روزانه کمتر از یک لیوان شیر مصرف می‌کرده اند، استخوان‌های سست و شکننده‌تری داشته‌اند و احتمال شکستگی استخوان در آنها دو برابر زنانی بوده است که در دوران کودکی روزانه یک لیوان شیر مصرف کرده‌اند.
دوره نوجوانی در رشد و تکامل استخوان‌ها بسیار مهم است، زیرا نیمی از توده استخوانی افراد بالغ در این زمان شکل می‌گیرد. در دختران، 95 درصد مجموع بافت استخوانی تا سن 17 سالگی ساخته و ذخیره می‌شود.
بنابراین، دختری که در دوره کودکی و نوجوانی کلسیم کافی دریافت نکرده است، هنگامی که وارد میان‌سالی می‌شود، فاقد استخوان‌های قوی و سالم است و با عوارض گوناگونی مانند شکستگی استخوان‌ها روبه رو است.
یک وعده غذایی غنی از کلسیم، مثل شیر یا ماست، دست کم حاوی 300 میلی‌گرم کلسیم است. برخلاف بسیاری از مواد غذایی، شیر حاوی ویتامین "D" است و وجود این ویتامین، برای جذب کلسیم ضروری است.
همچنین قندهای طبیعی موجود در شیر به جذب کلسیم کمک می‌کنند. تحقیقات اخیر، بر تأثیر مثبت کلسیم موجود در شیر بر سلامت قلب دلالت دارد. کلسیم در کاهش فشارخون افراد مبتلا به بیماری‌های فشارخون نیز موثر است.
زنان مبتلا به فشارخون که علاوه بر درمان دارویی، روزانه 1500 میلی‌گرم کلسیم به مدت 4 سال دریافت داشته‌اند، فشارخون‌شان به طور قابل ملاحظه‌ای کاهش یافته است، اما بیمارانی که فقط دارو مصرف کرده‌اند، بعد از این مدت، به طور کلی شاهد افزایش فشارخون بوده‌اند.
کلسیم مقدار کلسترول مفید خون (HDL) را نیز افزایش می‌دهد و کلسترول مضر (LDL) را هم کاهش می‌دهد؛ تغییری که باعث کاهش مشکلات قلبی - عروقی به میزان 20 تا 30 درصد می‌شود. اگر چه نقش کلسیم بر کاهش و مهار سرطان، هنوز در مرحله تحقیق است، اما جدیدترین تحقیقات نشان می‌دهد، کسانی که روزانه 1250 میلی‌گرم کلسیم دریافت کرده‌اند، احتمال پیشرفت سرطان کولون در آنها 30 درصد کاهش می‌یابد.
مطالعات متعدد دیگر نشان می‌دهند که کلسیم ممکن است مقابل کاهش علایم پیش از قاعدگی در زنان و پیشگیری از سندرم کیست‌های تخمدانی موثر باشد.
نوشیدن مقدار مناسب شیر در دختران
یک فوق تخصص روماتولوژی گفت: تحقیقات نشان می‌دهد با نوشیدن دو لیوان (نیم لیتر) شیر در روز، صد درصد کلسیم و فسفر و 50 درصد پروتئین مورد نیاز بدن تأمین می‌شود و افرادی که به این میزان شیر می‌نوشند، هیچ احتیاجی به مصرف قرص‌های کلسیم ندارند.
دکتر علی خلوت، استاد دانشگاه علوم پزشکی تهران با اعلام این مطلب افزود: شیر علاوه بر داشتن کلسیم لازم برای بدن، دارای ویتامین‌های B3، B2 ، B1، A ، B5، D، B12، B6 اسیدفولیک، کلسیم، فسفر، منیزیم و روی است.
وی یادآور شد: اگر شیر در رژیم غذایی روزانه وجود داشته باشد، هیچ احتیاجی به مکمل‌های ویتامینی و دیگر فاکتورهای مورد اشاره فوق نیست.
کلسیم مهمترین املاح معدنی است که برای ساختار استخوان به کار رفته است و برای سلامت بعضی ارگان‌ها ضروری است. کلسیم در بدن تولید نمی‌شود بلکه باید بدن به طور مرتب آن را دریافت کند. بنابراین بهترین راه دریافت آن در رژیم غذایی روزانه است. رژیم غذایی حاوی شیر، غنی‌ترین منبع کلسیم است که در تمام مراحل زندگی مفید است.
دکتر خلوت یادآور شد: کلسیم برای استخوان‌های در حال رشد و در استخوان‌های تکامل یافته برای نگهداری وضعیت مطلوب و بالاخره در سنین بالا که به دلایلی جذب استخوان شروع می‌شود، برای ترمیم نیز دریافت کلسیم الزامی است.
وی ادامه داد: آنچه باعث حفظ تراکم استخوان، قدرت و سلامت اسکلت بدن می‌شود، رژیم‌های غذایی غنی از کلسیم است که در این مورد شیر در رأس رژیم غذایی روزانه قرار دارد، زیرا بهترین شکل کلسیم توأم با ویتامین D در شیر موجود است. ویتامین D در ماست و پنیر به علت تغییرات آنزیمی از بین می‌رود و این ویتامین تنها در شیر وجود دارد.
مطالعات متعدد دیگر نشان می‌دهند که کلسیم ممکن است مقابل کاهش علایم پیش از قاعدگی در زنان و پیشگیری از سندرم کیست‌های تخمدانی موثر باشد
مصرف منظم روزانه شیر، علاوه بر حفظ سلامت بدن و ذخیره کلسیم در ساختار استخوان از هزینه‌های اضافی برای فرد و اقتصاد کشور جلوگیری می‌کند. همچنین عوارض ناخواسته قرص‌های کلسیم را که اغلب بی مورد تجویز می‌شود به همراه نخواهد داشت.
همه زنان یائسه که در معرض استئوپروز (پوکی استخوان) هستند و همه افراد بالاتر از 50 سال که آمادگی زمینه بروز پوکی استخوان را دارند به جای داروهای بی مورد و هزینه‌های گزاف، مصرف شیر را در رژیم غذایی خود قرار دهند.
نخوردن شیر و خطر ابتلا به آسم در دختران
به گزارش پایگاه خبری هلث دی که از سوی محققان کانادایی انجام گرفته، نشان می‌دهد دختران جوانی که کمتر از دو بار در هفته شیر می‌خورند، ریسک بیشتری نسبت به سایر همسالان خود در ابتلا به آسم دارند.
یادآور می‌شود، همچنین، محققان کانادایی معتقدند این دختران نسبت به همسالان خود چهار برابر بیشتر مستعد چاقی و اضافه وزن هستند.
وجود همه این حقایق علمی اهمیت مصرف شیر و فرآورده‌های لبنی را به عنوان عمده‌ترین منبع تأمین کلسیم آشکار می‌کند. توجه به این مسأله در دوران کودکی و نوجوانی، به خصوص در دختران از اهمیت خاص برخوردار است.
فرآوری: معصومه آیت اللهی
بخش تغذیه و آشپزی تبیان
منابع:
راهی برای آمرزش گناهان
پیامدهای مهمان نوازی
مهمان نوازی یکی از آداب پسندیده اسلامی است که ریشه در بزرگ منشی انسان ها دارد. دلی که در خود سخاوت و نوع دوستی را پرورانده باشد، از فراوانی مهمان به سطوح نمی آید و پذیرایی از آنان را افتخاری انسانی برمی شمرد.
مسلما اگر کسی بداند که مهمانداری در پیشگاه خداوند چه ارزش والایی دارد و حضرت حق چه پاداش پرارزشی در دنیا و آخرت برای این ادب شایسته انسانی در نظر گرفته، هیچگاه آن را ترک نخواهد کرد. در مورد امیر مومنان علی علیه السلام گفته اند که روزی ایشان را غمگین و ناراحت یافتند. از او پرسیدند علت ناراحتی شما چیست؟ حضرت پاسخ داد:
لِسَبعٍ أتَتْ لَم یَضِفْ إلَینا ضَیفٌ (المناقب، ج 2، ص 73)؛ برای آنکه هفت روز است که مهمانى بر ما وارد نشده است.
همه ما می دانیم که امیر مومنان، ارزش واقعی تمامی کارها را می دانست و چشمان مبارکش بر روی حقایق عالم گشوده بود. بنابراین باید باور کنیم که پیامدها و ثمرات مهمان نوازی چنان گسترده و فراوان است که نبود آن در زندگی انسان، ایجاد نگرانی می کند.
از روایات اهل بیت علیهم السلام برمی آید که خداوند، برای تشویق مردم به این ادب شایسته، پاداش و پیامدهای بزرگی را در نظر گرفته که قسمتی از آنها مربوط به دنیا و قسمتی دیگر مربوط به سرای باقی است. توجه به این تاثیرات و پیامدها ممکن است در ما انگیزه ای تازه ایجاد کند و این ادب انسانی را بیش از گذشته در ما بگستراند. حال به بخشی از این پیامدها اشاره خواهیم کرد:
1ـ جایگزینی روزی
نگاه دنیایی و ظاهربین به مهمانی این است که بگوییم مهمان، از اموال صاحب خانه می کاهد و روزی او را کم می کند. برنج و روغنی را که می شد چند روز دیگر استفاده کرد، با پهن شدن سفره مهمانی از دستمان می پرد و به شکم دیگران واریز می شود.
اما باید توجه داشت که دنیا با حساب و کتاب های مادی ما نیست که می چرخد. این خزینه نامتناهی الهی است که روزی رسان است و هر که را که بخواهد روزی می دهد. قانون نانوشته الهی این است که روزی مهمان از جای دیگری تامین می شود و بر عهده موجود دیگری است. پیامبر خدا صلّی الله علیه و آله می فرماید:
الضَّیفُ یَنزِلُ برِزقِهِ (بحارالأنوار: 75/461)؛ میهمان، روزى خود را مى آورد.
بنابراین باید یقین داشت که هر آنچه از ارزاق خانه توسط مهمان کم می شود، از خزینه الهی جایگزین می گردد.
2ـ افزایش و برکت روزی
مهمانی دادن نه تنها از رزق و روزی و اموال ما نمی کاهد بلکه شرایطی را فراهم می آورد که خیر و برکت بر اموال ما جاری شود و رزق و روزیمان افزایش یابد. جالب اینجا است که این افزایش رزق و روزی خیلی زود خود را نمایان می کند و به حساب انسان واریز می گردد. پیامبر خدا صلّی الله علیه و آله می فرماید:
البیتُ الذی یُمتارُ مِنهُ الخَیرُ و البَرَکةُ أسرَعُ إلَیهِ مِنَ الشَّفرَةِ فی سَنامِ البَعیرِ(المحاسن، ج 2، ص147)؛ خانه اى که در آن اطعام مى شود، خیر و برکت سریعتر از فرورفتن تیغ در کوهان شتر، به آن مى رسد.
بدین ترتیب گویا که خداوند برای پذیرایی از مهمان جایزه ای ویژه قرار داده که کارگزارانش موظفند آن را با حداکثر سرعت به دست مهمان نوازان برسانند.
3ـ گشایش درهای آسمان
فرشتگان خدا حقایق عالم را می بینند و زشتی و زیبایی حقیقی را درک می کنند. من و شما هم اگر بوی متعفن گناه را استشمام می کردیم و عطر خوش بوی عمل صالح را متوجه می شدیم، رفت و آمدمان را به خانه نیکوکاران افزایش می دادیم و هیچ وقت پا به خانه گنهکاران نمی گذاشتیم.
بنابراین خوب است که از چشمان تیزبین ملائکه خدا بهره بگیریم و خانه های خوش منظر و خانه های تاریک و آلوده را بشناسیم. پیامبر خدا صلّی الله علیه و آله می فرماید:
کُلُّ بیتٍ لا یَدخُلُ فیهِ الضَّیفُ لا تَدخُلُهُ المَلائکةُ(جامع الأخبار، ص 378)؛ فرشتگان، به هر خانه اى که مهمان به آن وارد نشود، وارد نمى شوند.
خانه ای که فرشتگان، حاضر به وارد شدن در آن نباشند تاریک و ظلمانی است و هیچ خیر و برکتی نخواهد داشت. بنابراین اگر در پی نورانیت و معنویت خانه هایمان هستیم و دوست داریم که درهای آسمان به سوی خود و خانواده هامان گشوده شود باید درهای مهمان نوازی را بگشاییم و سفره های محبت را بگسترانیم.
4ـ آمرزش گناهان
بعضی از کارهای خیر، چنان پرقدرت است که می تواند گناهان گذشته انسان را محو کند و آمرزش آنها را به همراه داشته باشد. مهمان نوازی یکی از همین کارها است که خداوند چنین تاثیری در آن نهاده است. پیامبر خدا می فرماید:
الضَّیفُ یَرتَحِلُ بذُنوبِ أهلِ البیتِ(بحارالأنوار، ج 75، ص461)؛ میهمان، گناهان اهل خانه را کوچ می دهد.
5ـ آبادی قیامت
خداوند، نعمت های فراوانی را در اختیار ما قرار داده تا بتوانیم در این سرای زودگذر زندگی کنیم. اما اگر هوشمند باشیم و عاقلانه بیاندیشیم مقداری از این نعمت ها را برای سفر پرخطر قیامت و سرای همیشگی آخرت کنار خواهیم گذاشت.
حتی حیوانات هم این را می دانند که باید مقداری از ارزاق خود را برای روز مبادا انبار کنند و توشه خود را برای روزهای سخت، لبریز نمایند. پیشوایان ما به ما آموخته اند که پذیرایی از میهمان یکی از کارهایی است که توشه آخرت را سنگین می کند و سرای باقی را آباد می گرداند.
هنگامی که امیر مومنان علی علیه السلام وارد بصره شد به منزل یکی از یارانش به نام علاء بن زیاد رفت. وقتی حضرت، خانه بزرگ او را دید به او چنین فرمود:
«این خانه وسیع، در دنیا به چه کار تو مى آید، حال آنکه در آخرت به آن محتاج ترى؟ آرى، اگر بخواهى مى توانى به وسیله چنین خانه اى به آخرت دست یابى. به شرط آن که در این خانه از میهمان پذیرایى کنى، به خویشاوندانت رسیدگى کنى و حقوق آن را بگزارى؛ در این صورت است که به وسیله این خانه به آخرت دست یافته اى.» (نهج البلاغة، خطبه 209)
سید مصطفی بهشتی گروه دین تبیان
خود را از آتش حفظ کنید!
کسی که به حکم «الرِّجالُ قَوَّامُونَ عَلَى النِّساءِ »(34/نساء) مسئولیت اداره خانه و خانواده را بر عهده دارد باید بداند که مسئولیت او تنها خرید آذوقه و تهیه پوشاک و مسکن نیست؛ هر چند این وظایف اگر با نیت الهی انجام شود عبادت است و چنین تلاشگری در ردیف مجاهدان در راه خداست « الْکَادُّ عَلَى عِیَالِهِ کَالْمُجَاهِدِ فِی سَبِیلِ اللَّه» (کافی5/88) اما مسئولیتی بس سنگین وجود دارد که در مقایسه با آنچه گفته شد به مراتب مهمتر و حساس تر است.
خداوند متعال می فرماید: «یا أَیُّهَا الَّذینَ آمَنُوا قُوا أَنْفُسَکُمْ وَ أَهْلیکُمْ ناراً وَقُودُهَا النَّاسُ وَ الْحِجارَةُ » اى کسانى که ایمان آوردهاید! خود و خانوادهى خود را از آتشى که هیزم آن، انسانها و سنگها هستند حفظ کنید.(6/تحریم)
این دستور به منزله سر فصلی است که در آن مسئولیتهای متعددی برای مدیر خانواده تعریف شده است. در این نوشتار به برخی از آنها اشاره می کنیم:
1. خودتان را از آتش حفظ کنید
از «یا أَیُّهَا الَّذینَ آمَنُوا قُوا أَنْفُسَکُمْ ... ناراً» فهمیده می شود که ابتدا باید خود فرد مقید به رعایت احکام شرعی باشد؛ یعنی تلاش کند تا در حد توان احکام و آداب اسلامی را در زندگی پیاده کند تا بتواند قسمت دوم آیه را اجرا کند و الگویی باشد مناسب برای اعضاء خانواده خود.
2. خانواده خود را از آتش حفظ کنید
در عمل به این دستور دو کار باید کرد؛ یکی امر به واجبات است و دیگری نهی از محرمات.
الف. امر به واجبات:
مدیر خانواده وظیفه دارد که خانواده خود را امر به واجبات کند. نمونه ای از این امر را می توان در آیه «وَ أْمُرْ أَهْلَکَ بِالصَّلاةِ » مشاهده کرد که فرمود: «و خانوادهات را به نماز فرمان بده »(132/طه) اما این امر تنها منحصر در نماز نمی شود بلکه نماز تنها یک نمونه از واجباتیست که سرپرست خانواده باید اهل خود را به آن امر کند.
البته این امر کردن مراتبی دارد که چاشنی شدت، مرتبه آخر آن است. آن روند عمومی و سیره فراگیر که مورد توصیه اسلام است استفاده از لحنی نرم و برخوردی دلنشین است. (44/طه-83/بقره)
یک خاطره آموزنده
دکتر افروز در یک برنامه تلویزیونی خاطره ای قدیمی از حضرت آیت الله سبحانی نقل کرد که در این زمینه بسیار آموزنده است. ایشان فرمود: به همرا ایشان عازم سفر به شهرستانی دور دست شدیم که در این سفر آقازاده ایشان هم که نوجوانی 15 ساله بود با ما همسفر شد. شب از نیمه گذشته بود که خسته و کوفته به مقصد رسیدیم و به خواب رفتیم. دو سه ساعت بعد بانگ اذان صبح بلند شد. حضرت آیت الله پس از آنکه نماز صبحشان را خواندند بر بالین فرزندشان نشستند. من دیدم که ایشان برای بیدار کردن این نوجوان برای نماز چطور شانه های او را به نرمی می مالیدند و با چه عبارتهای محبت آمیزی قربان صدقه او می رفتند تا اینکه او برای نماز بلند شود و وضویی بسازد. بالاخره بعد از لحظاتی نوجوان از بستر بلند شد و با رغبت تمام، نماز را اقامه کرد.
شما خود مقایسه کنید و ببینید که این طرز برخورد کجا و برخوردهای ایذایی و تنفرانگیز برخی از والدین کجا!
ب. نهی از محرمات
حفظ اهل خانه از آتش دوزخ به این است که انسان نه اجازه گناه به خانواده بدهد و نه زمینه ساز بساط گناه شود. به عبارت دیگر در مورد گناه نه تایید کند نه اجازه دهد و نه زمینه ساز شود.
این نهی هم مانند آن امر است که با کلامی نرم و دلنشین شروع می شود و در نهایت و در صورت نیاز با شدت همراه می شود ولی برنامه اصلی، همان نرمی با اقتدار است که لازمه مدیریت هر مدیر است.
در این راستا لازم است تا سرپرست خانواده با هر چه که مظهر و نمودی از گناه و معصیت است مقابله کند و با ظاهر شدن زمینه های آن بلافاصله از خود عکس العمل نشان داده و از آن نهی کند.
در عصر حاضر که گناه و معصیت با چهره های متعددی خودنمایی می کند و در کمین افراد خانواده هستند بر مدیر خانواده لازم است تا با شناخت انواع و شگردهای جدیدِ تباهی در مقابله آنها قد علم کرده و ایستادگی کند.
چند نمونه از مظاهر تباهی
در زیر به چند نمونه از مظاهر تباهی اشاره می کنیم که در زمان حاضر تمرکز دشمنان دین و ایمان، بر روی آنها بیشتر است:
1. نوع پوشش و ترکیب ظاهر که هیچ تناسبی با فرهنگ و دستورات دین ما ندارد.
اسلام به عنوان کامل ترین برنامه زندگی بشر در زمینه نوع پوشش و شکل ظاهر دستوراتی دارد که رعایت آن می تواند امنیت فکری و روانی و نیز اجتماعی افراد را تامین کند؛ هم برای مردان و زنان دستور برنامه دارد و هم برای پسران و دختران.
بر پدر و یا مدیر خانواده لازم است تا با مراجعه به احکام اسلامی در این زمینه به کنترل و تطبیق افراد خانواده خود با احکام اسلام اقدام نماید.(1)
2. تماشای برنامه هایی که بر خلاف موازین شرعی اسلام است
با پیشرفت و گسترش صنایع دیداری و شنیداری دشمنان دین و ایمان ما مسلمانان بیکار ننشسته و با استفاده از آخرین فناوریهای روز دنیا و به کار گیری هنرمندان(!) مبتذل راه به خانه های ما گشوده اند که اگر کنترل و نظارتی از سوی والدین به خصوص پدر خانواده اعمال نشود دشمن پیروز شده و کل خانواده را اسیر کرده و به ورطه تباهی می کشاند.
به عنوان مثال وقتی پدر خانواده ای اجازه داد در خانه شان ماهواره باشد و همه با هم تمام برنامه‌ها را بدون کنترل و مدیریت لازم تماشا کنند، تبعاتش را هم باید بپذیرند؛ بی‌مهری‌ها، سردی‌ها، بی‌میلی‌ها، دعواها همه از پیامدهای ناگزیر این دستگاه گیرنده است. به هرحال وقتی پایه خانواده سست شد، زمینه قهر و نزاع و طلاق هم فراهم می‌شود.
البته مشکلات این‌چنینی فقط به خاطر بدحجابی و نوع پوشش تصاویر ماهواره‌ای پدید نمی‌آید. خودتان قضاوت کنید، وقتی خانواده‌ها روزهای متمادی سریال‌هایی را دنبال می‌کنند که هدفی جز عادی جلوه دادن روابط نامشروع و غیرمجاز ندارند؛ چه بر سر خانواده‌های ما خواهد آمد. درست است که تماشای فیلم‌های مبتذل یا تحریک‌کننده ماهواره‌ای و تبلیغات وسوسه‌انگیز آن، تنها عامل بروز مشکلات درون خانوادگی نیست ولی به جرات می‌توان گفت یک از مهمترین عوامل ویرانگر در این زمینه همین فیلمها و بلوتوث‌ها و اس‌ام اس‌های محرک و نابود کننده است.
3. ارتباط و اختلاط بین نامحرمان
یکی دیگر از زمینه های گناه و انحراف که به برکت فیلمها و سریالهای داخلی و خارجی رو به عادی سازی است ارتباط و اختلاط زنان و مردان نامحرم است. این ارتباط اگر با حفظ موازین و رعایت حدود شرعی باشد مجاز است و روا؛ اما روی سخن در این نوشتار با آن ارتباطها و اختلاطهایی است که در دین و شریعت ممنوعند.
در اسلام هر گونه ارتباط با نامحرم که باعث تحریک و به گناه افتادن شود حرام است و ممنوع. مقام معظم رهبری به مانند سایر مراجع بزرگوار تقلید می فرمایند: «هر گونه ارتباطى که خارج از ضوابط و احکام شرعى باشد و یا مفسده اى بر آن مترتب شود، جایز نیست.» (2)
با توجه به این اصل مهم بر مدیر خانواده واجب است تا با کنترل و مدیریت صحیح، مانع از برقراری چنین ارتباط هایی شود که گاه دیده می شود به نام میهمانی و جشن تولد و ... به وقوع می پیوندد.
امید پیشگر بخش قرآن تبیان
جوشاندههای ضدپیری را بشناسید
برای پیشگیری از مشکلات حافظه گیاه جینسینگ را دریابید. گیاه جینکو باعث افزایش میل جنسی می‌شود. گیاه آب بشقابی پوست را تقویت می‌کند و بنفشه فرنگی برای خوش آب و رنگ شدن چهره
مفید است و گیاه دم اسبی برای داشتن ناخن‌های زیبا توصیه می‌شوند.
تیک تیک ثانیه‌ها به دقایق می‌پیوندند و دقایق به ساعت‌ها و روزها و سال‌ها و تا به خود بجنبیم عمری سپری‌شده و گذر ایام تأثیراتش را روی بدن و ظاهر ما نمایان کرده است؛ پس بهتر است دست روی دست نگذاشته و شاهد زوال قدرت بدنی و زیبایی خود نباشیم و تا جایی که امکان دارد رسیدن پیری را به تعویق بیندازیم. کار زیاد سختی نیست. کافی است روزی چند دقیقه برای درست کردن یک جوشانده وقت بگذارید. خالق هستی گیاهانی مثل جینسینگ، بنفشه فرنگی، گزنه، زنجبیل، گیاه دم اسبی، جینکو و ...آفریده است که شما را به هدف‌تان نزدیک‌تر می‌سازد. پس با گیاهانی که معرفی می‌کنیم آشنا شوید و پیری را از خود دور کنید.
گیاه جینسینگ برای تقویت حافظه
برای این کار ریشه‌ی جینسینگ را ریز ریز کرده و به مدت 10 دقیقه با 50 سی سی لیتر آب جوش دم کنید. هر روز 2 مرتبه یک فنجان از این جوشانده را میل کنید. مدت مصرف این جوشانده 20 روز در ماه است و این دوره نباید بیش از 3 ماه طول بکشد. توجه داشته باشید که روزانه بیش از 3 گرم از ریشه‌ی این گیاه استفاده نکنید.
همچنین باید بگوییم که گیاه جینسینگ برای زنان باردار و شیرده، کودکان، افرادی که دچار چاقی مفرط اند یا فشار خون بالا دارند و همچنین برای افرادی که مشکلات بی‌خوابی دارند توصیه نمی‌شود.
گیاه دم اسبی برای داشتن ناخن‌های زیبا
ناخن‌ها با گذشت زمان زیبایی خود را از دست داده و بد شکل می‌شوند. دکتر ژیگون می‌گوید: «استفاده از گیاه دم اسبی باعث تقویت ناخن‌ها می‌شود زیرا این گیاه سرشار از سیلیس است که برای ناخن‌ها بسیار مفید است. این ماده‌ی معدنی که در ساخت ناخن‌ها نقش دارد در نگهداری و مراقبت از ناخن‌ها نیز شهرت زیادی دارد. شک نکنید! سری به عطاری بزنید و کمی گیاه دم اسبی تهیه کنید.
15 گرم ساقه‌ی خشک این گیاه را در 1 لیتر آب به مدت 30 دقیقه بجوشانید. محلول را از صافی رد کنید و روزانه بعد از غذا 3 فنجان از این جوشانده را میل کنید. اگر نیاز باشد مصرف جوشانده را تا 3 ماه دیگر به مدت 20 روز در ماه تمدید کنید.
توجه داشته باشد گیاه دم اسبی برای زنان باردار و شیر ده توصیه نمی‌شود و برای افرادی که دچار مشکلات قلبی و کلیوی هستند یا ناراحتی کبدی دارند مورد منع مصرف دارد.».
گیاه آب بشقابی پوست را تقویت می‌کند
دکتر فرانکو ژیگون، استاد طب سنتی می‌گوید: «گیاه آب بشقابی تولید کلاژن را تحریک می‌کند و به این ترتیب از پیری پوست پیشگیری به عمل می‌آورد. این گیاه پرخاصیت روی بافت‌های رابطی که مراقبت از پوست را تضمین می‌کنند تأثیر گذاشته و باعث تقویت پوست می‌شود.»
حال که با این گیاه آشنا شدید دست به کار شوید: 4 گرم برگ و ساقه‌ی خشک گیاه آب بشقابی را در 25 سی سی لیتر آب جوش بریزید. در ظرف را بپوشانید و اجازه بدهید به مدت 10 دقیقه بجوشد و دم بکشد. محلول را از صافی رد کنید و به مدت 1 ماه، روزانه سه مرتبه یعنی صبح، ظهر و شب، یک فنجان از این جوشانده میل کنید. البته می‌توانید بعد از این مدت 3 ماه دیگر و هر ماه 20 روز از این جوشانده میل کنید. توجه داشته باشید این گیاه می‌تواند باعث ایجاد آلرژی و مشکلات گوارشی شود. پس به میزان مصرفی که اشاره شد بسنده کنید و از زیاده‌روی بپرهیزید. باید بدانید که گیاهان دارویی نیز می‌توانند خطراتی برای سلامتی داشته باشند.
چای سبز برای حفظ قدرت بدن
گیاه آب بشقابی تولید کلاژن را تحریک می‌کند و به این ترتیب از پیری پوست پیشگیری به عمل می‌آورد
توجه داشته باشید مصرف چای سبز برای زنان باردار و کودکان به دلیل هیجان و بی‌خوابی باید کم باشد.
بنفشه‌ی فرنگی برای خوش آب و رنگ شدن چهره
برای زه‌کشی پوست که با گذشت زمان به طور طبیعی به خطر می‌افتد و همچنین برای جلوگیری از پیری آن به جوشانده‌ی بنفشه‌ی فرنگی اعتماد کنید.
سری به عطاری بزنید و مقداری از این گیاه را تهیه کنید. 30 گرم بنفشه‌ی فرنگی خشک را با آب سرد شسته و سپس در 50 سی سی لیتر آب جوش بریزید و در ظرف را بپوشانید و اجازه دهید به مدت 15 دقیقه دم بکشد. جوشانده را خنک و از صافی رد کنید. به مدت 1 ماه، روزانه قبل از غذا، 2 الی 4 فنجان از آن میل کنید. می تونید مصرف آن‌را تا 3 ماه دیگر به قرار 20 روز در ماه تمدید کنید.
توجه داشته باشید که مصرف این گیاه برای کودکان ممنوع است. بنفشه‌ی فرنگی تازه می‌تواند سمی باشد. از میزان مصرفی اشاره شده زیاده‌روی نکنید چون گیاهان نیز می‌توانند خطر ساز باشد.
زنجبیل برای مقابله با ضعف میل جنسی زنان
1 قاشق چای‌خوری نعنا، 2 قاشق چای‌خوری زنجبیل تازه رنده شده و 2 قاشق چای‌خوری تخم cardamom در یک لیوان بزرگ حاوی آب جوش بریزید و اجازه بدهید دم بکشد. به مدت یک ماه 1 الی 2 فنجان از این دم کرده بنوشید. اگر لازم بود می‌تواند به مدت 3 ماه و هر ماه 20 روز از این جوشانده استفاده کنید.
گیاه دم اسبی، گزنه، گیاه آب بشقابی؛ ضد ریزش مو
حالا که با خواص این گیاه نیز آشنا شدید دست بکار شوید. 150 گرم ساقه‌ی دم اسبی، 100 گرم برگ گیاه آب بشقابی و 50 گرم برگ رزماری را با هم مخلوط کرده و در 1 لیتر آب جوش به مدت 10 دقیقه دم کنید. محلول را از صافی رد کنید. به مدت 1 ماه، بعد از غذا (صبح، ظهر و شب) 1 فنجان از این جوشانده میل کنید.
توجه داشته باشید که این جوشانده برای زنان باردار و شیرده و برای افرادی که دچار مشکلات قلبی یا کلیوی‌اند یا از بیماری‌های کبد یا کلیه‌ها رنج می‌برند توصیه نمی‌شود.
چای سیاه برای مقابله با پوکی استخوان گیاه دم اسبی سرشار از سیلیس است که رشد مو را فعال می‌کند. گزنه حاوی میزان زیادی مواد معدنی است که موها را تقویت می‌کند و گیاه آب بشقابی باعث تحریک جریان خون در مویرگ‌ها می‌شود
گیاه جینکو باعث افزایش میل جنسی می‌شود
گیاه جینکو جریان خون را در مویرگ‌های دستگاه تناسلی تحریک می‌کند و گیاه گزنه ترشح هورمون تستوسترون را در مردان افزایش می‌دهد که این امر به افزایش میل جنسی آنها کمک می‌کند.
کافی است مقداری گیاه جینکو و گزنه تهیه کنید و سپس 40 گرم برگ خشک گیاه جینکو و 30 گرم گزنه را به مدت 1 ساعت در یک لیتر آب بجوشانید. محلول را صاف کرده و به مدت 1 ماه بعد از صرف غذا یک فنجان از آن بنوشید. می‌توانید این جوشانده را به مدت 3 ماه و هر ماه 20 روز مصرف کنید.
توجه داشته باشید مصرف این گیاه برای افراد هموفیلی یا افرادی که عمل جراحی در پیش دارند توصیه نمی‌شود.
فاطمه مهدی پور
کارشکنیها روسها علیه ایران با چراغ سبز آمریکا است
تهران - خبرگزاری ایران نیوز 24: عضو کمیسیون امنیت ملی و سیاست خارجی مجلس شورای اسلامی درباره اظهارات سخنگوی وزارت خارجه روسیه مبنی بر انتظار مسکو برای دریافت درخواست راه‌اندازی نیروگاه بوشهر از سوی تهران، گفت: این کارشکنی‌های روسها تازگی ندارد و آنها در طول تاریخ همواره پا روی تعهداتشان در قبال ایران گذاشتند.
به گزارش روز شنبه خبرگزاری ایران نیوز 24 به نقل از خانه ملت، سیداحمد آوایی با بیان اینکه روسیه هر اقدامی که از آن تعبیر خوش خدمتی به ایالات متحده شود، استقبال می‌کند، افزود: مسکو برای دستیابی به منافع بیشتر در عرصه جهانی سرنوشت خود را به سیاست‌های واشنگتن گره زده، از این رو مسئولان سیاست خارجی باید با این کشور برخورد قاطع کنند.
عضو کمیسیون امنیت ملی و سیاست خارجی مجلس درخواست خسارت یا تهدید به لغو سایر قرارداد‌ها را از جمله اقدامات جمهوری اسلامی در برخورد با روسیه عنوان کرد و ادامه داد: روسها با چراغ سبز واشنگتن علیه ایران کارشکنی می‌کنند.
وی با اشاره به طولانی شدن تکمیل نیروگاه اتمی بوشهر، اظهار کرد: راه‌اندازی این نیروگاه و تولید برق هسته‌ای از آن دیگر توجیه اقتصادی ندارد.
"الکساندر لاکاشویچ" سخنگوی وزارت امور خارجه روسیه روز جمعه - 31 تیرماه- طی اظهارنظری راه‌اندازی نیروگاه اتمی بوشهر را منوط به دریافت درخواست‌های مشخص از سوی ایران کرد.
این در حالی است که چندی پیش روسیه زمان تکمیل نیروگاه را ماه آگوست میلادی (مردادماه) اعلام کرد.
پرداخت افزایش حقوق بازنشسته های تامین اجتماعی ؛ از مرداد
میزان افزایش حقوق بازنشسته ها 10 درصد است
افزایش حقوق و پرداخت حقوق بازنشسته ای از فروردین ماه عنوان شد و هر ماه به ماه بعد موکول و اکنون حافظی مرداد ماه را آخرین زمان اعلام کرده است و امید آنکه در گرمای وسط تابستان ، بازنشسته ها با این 10 درصد کمی خنک شوند.
تهران - خبرگزاری ایران نیوز 24: رئیس سازمان تامین اجتماعی از آغاز پرداخت 10 درصد افزایش حقوق بازنشستگان تحت پوشش این سازمان از مرداد خبر داد.
به گزارش خبرگزاری ایران نیوز 24، حافظی پیش از خطبه های نماز جمعه تهران افزود: افزایش حقوق 4 ماه ابتدای سال نیز در چهار ماه آینده از مرداد تا آبان پرداخت می شود، هر چند اگر بتوانیم منابعی برای آن فراهم کنیم این معوقه نیز زودتر از این موعد پرداخت خواهد شد زیرا بار مالی آن حدود 600 میلیارد تومان است.
وی با ارائه گزارشی از وضع سازمان تامین اجتماعی گفت: 10 میلیون نفر بیمه شده اصلی تحت پوشش این سازمان هستند که با افراد تحت تکفل آنان بیش از 30 میلیون نفر یعنی بالغ بر 42 درصد جمعیت کشور هستند.
حافظی افزود: یک میلیون و 550 هزار مستمری بگیر و بازنشسته تحت پوشش سازمان تامین اجتماعی هستند که پرداخت حقوق ماهانه آنان به عهده این سازمان است.
وی با اشاره به بخش های سه گانه بیمه ای، درمانی و اقتصادی سازمان تامین اجتماعی اضافه کرد: در بخش درمان 70 بیمارستان ملکی و بیش از 270 مرکز درمانی و پلی کلینیک های تخصصی در اختیار این سازمان است که بیمه شده ها با مراجعه به این مراکز از خدمات رایگان آن استفاده می کنند.
حافظی گفت: بیش از 47 هزار مرکز درمانی حقیقی و حقوقی مانند پزشکان، داروخانه ها، آزمایشگاهها، رادیولوژی ها، 800 بیمارستان دولتی و برخی بیمارستانهای خصوصی طرف قرارداد سازمان تامین اجتماعی هستند.
وی افزود: در یک سال گذشته بیش از 50 میلیون و 407 هزار ویزیت در مراکز ملکی سازمان تامین اجتماعی انجام شد که 812 هزار نفر از بیماران بستری ، بیش از 517 هزار نفر عمل جراحی شدند و در بیمارستان های ملکی بیش از 221 هزار زایمان انجام شده است.
آقای حافظی گفت: هزینه های سال اخیر این سازمان در حوزه درمان چه در بیمارستانهای متعلق به خود و چه در مراکز طرف قرارداد بیش از 4 هزار و 500 میلیارد تومان بوده است.
وی افزود: در بخش بیمه ای 480 شعبه در سراسر کشور دایر است که بیش از یک میلیون و 254 هزار کارفرما از طریق این شعب با سازمان تامین اجتماعی تعامل دارند و با پرداخت حق بیمه ها از پوشش های لازم برای فعالیتهایشان بهره مند می شوند.
حافظی گفت: این سازمان در بخش اقتصادی نیز با مجموعه ای از شرکت ها مانند پتروشیمی، نفت و گاز، سیمان ، دارو و صنایع نوین فعالیت دارد.
وی افزود: سازمان تامین اجتماعی تا یک سال قبل در جایگاهی قرار داشت که در پرداختی های خود به مراکز طرف قرارداد تاخیری 9 ماهه داشت که قابل قبول نبود اما در یک سال اخیر توانسته ایم این زمان را برای بیمارستانهای دانشگاهی به حدود 2 ماه کاهش دهیم.
حافظی اضافه کرد: مطالبات دیگر موسسات و مراکز طرف قرارداد نیز تا اواسط مرداد تسویه خواهد شد.
وی با اشاره به دو برنامه مهم سازمان تامین اجتماعی از ایجاد مرکز داده ها و ساماندهی زیرساخت های این سازمان خبرداد و افزود: با راه اندازی این مرکز وصول حق بیمه اینترنتی می شود تا کارفرمایان مجبور نباشند هر ماه به شعب بیمه مراجعه کنند.
حافظی دستیابی به سوابق بیمه شده ها را از دیگر فوائد این مرکز دانست و اضافه کرد: از این طریق بیمه شده ها می توانند هر ماه سوابق خود را کنترل کنند و با اطمینان از درنظر گرفته شدن سوابقشان در زمان بازنشستگی دچار مشکل نمی شوند.
وی سفرهای استانی را از دیگر اقدامات سازمان تامین اجتماعی دانست و افزود: در یک سال اخیر بیش از 10 سفر استانی انجام و از همه شعب و مراکز درمانی بازدید شده است.
حافظی گفت: در این سفرها در جلسه با استانداران زمینه تسهیل در دریافت مطالبات این سازمان از کارفرمایان فراهم می شود.
وی مطالبات کنونی سازمان تامین اجتماعی از کارفرمایان را بیش از 3500 میلیارد تومان دانست و افزود: رسما اعلام می کنم کارفرمایان می توانند با مراجعه به ادارات کل این سازمان در سراسر کشور تقسیط بدهی و جرائم خود را درخواست کنند و ما آمادگی همکاری داریم.
رئیس سازمان تامین اجتماعی گفت: هزینه این سازمان ماهانه حدود 1400 میلیارد تومان است که 900 میلیارد تومان آن فقط بابت پرداخت حقوق و مستمری بازنشسته ها هزینه می شود که عمده این عملیات مالی از طریق وصول مطالبات و حق بیمه ها انجام می شود.
در این آموزش شما فرا خواهید گرفت چندین عنصر و افکت نورانی مختلف را با هم ترکیب کرده و یک آگهی تبلیغاتی گیرا با موضوع تلفن خلق کنید.
جزییات آموزش
- برنامه: Adobe Photoshop CS
- سطح آموزش: پیشرفته
- زمان مورد نیاز برای تکمیل طرح: 2-1 ساعت
حجم: 2.7 مگابایت
دانلود مستقیم
منبع:ایران
در این آموزش به شما نشان خواهیم داد چگونه با استفاده از چند تکنیک معروف، آشنا و جدید، یک حالت کثیف و نامرتب در تصویر ایجاد کنید.
جزییات آموزش
- برنامه: Adobe Photoshop CS4
- سطح آموزش: متوسط
- زمان مورد نیاز برای تکمیل طرح: 2 ساعت
حجم : 5.2 مگابایت
دانلود مستقیم
با یادگیری کاربردی کار با ابزار Warp و پیاده سازی تعدادی ترفند ساده، می توان دودی ایجاد کرد که شبیه یک جمجمه است. این تکنیک کاربردهای متنوعی دارد و هنگام کار با آب و ابر و ... نیز افکت های جالب توجهی می توان خلق کرد.
جزییات آموزش
- برنامه: Adobe Photoshop CS4
- سطح آموزش: متوسط
حجم : 4.9 مگابایت
آموزش خلق تصاویر ماورالطبیعی با دستکاری دود
حجم : 914 کیلوبایت
تصاویر به کار رفته در آموزش
در این آموزش نحوه ساخت افکت های نور و layer styles را برای شما توضیح خواهیم داد. شما در اینجا به هیچ براش خاصی نیاز نخواهید داشت. همه چیز با استفاده از تصاویر استوک و چند تکنیک فتوشاپ انجام خواهد شد.
چیزی که قصد طراحی آن را داریم نوعی افکت جادویی است که گوی های انرژیک رنگی از آنها پرتاب می شود.
جزییات آموزش
- برنامه: Adobe Photoshop CS4
- سطح آموزش: پیشرفته
حجم : 3.3 مگابایت
آموزش به همراه تصویر نهایی
حجم: 636 کیلوبایت
تصاویر به کار رفته در آموزش
این مجموعه که پیش روی شماست شامل سه تصویر خوشنویسی با موضوع بسم الله برای علاقه مندان آثار مذهبی با فرمت psd می باشد. طراحان می توانند از این آثار در طراحی های مرتبط با این موضوع بهره ببرند.
حجم: 1.8 مگابایت
دانلود مستقیم
مجموعه فوق سری دیگری از تصاویر لایه باز خوشنویسی با موضوع بسم الله با فرمت jpg, psd می باشد. علاقه مندان و طراحان می توانند از این مجموعه آثار زیبا خط در زمینه مختلف طراحی اسلامی بهره ببرند.
حجم : 2.1 مگابایت
دانلود مستقیم
شما کاربران گرامی شاهد سری هفتم از سری آثار طرح های آماده خوشنویسی با موضوع بسم الله با فرمت jpg, psd می باشید. این آثار برای علاقه مندان آثار مذهبی، اسلامی عرضه شده است.
حجم : 2.6 مگابایت
دانلود مستقیم
مجموعه فوق سری دیگری از مجموعه طرح های آماده خوشنویسی با موضوع بسم الله با فرمت psd, jpg می باشد. طراحان خوش ذوق می توانند از این خط های زیبای اسلامی در طراحی های مرتبط با این موضوع استفاده کنند.
حجم : 2.1 مگابایت
دانلود مستقیم
شما کاربران گرامی شاهد سری نهم از سری آثار طرح های آماده خوشنویسی با موضوع بسم الله با فرمت jpg, psd می باشید. طراحان می توانند از این آثار برای طراحی مذهبی، اسلامی کمک بگیرند.
حجم : 2.2 مگابایت
دانلود مستقیم
این مجموعه سری دوم از طرح های آماده خوشنویسی با موضوع ماه محرم و وقاییع آن می باشد. پک موجود با فرمت jpg, eps در ااختیار کاربران گرامی قرار گرفته است.
حجم : 783 کیلوبایت
دانلود مستقیم
در این مجموعه شاهد پنج نمونه کالیگرافی زیبا با موضوع رمضان و با فرمت eps هستید. طراحان موضوعات مذهبی می توانند از این خوشنویسی ها در آثارشان در هر ابعادی که نیاز دارند استفاده کنند بدون آنکه افت کیفیت داشته باشند.
حجم : 267 کیلوبایت
دانلود مستقیم
عکاسی از اشکال فنی و تجربی هنر است. از آنجا که چندین عامل مختلف در عکاسی نقش دارند از جمله، نورپردازی، فاصله کانونی، موقعیت قرارگیری، سوژه و ...، در نتیجه می توان از آن به عنوان یکی از سخت ترین رشته های هنری نام برد.
پردازش پست همان میزان حائز اهمیت است که گرفتن عکس. مهم نیست مهارت عکاس چقدر است، بلکه هر کس نیاز دارد تا روی بعضی از جزییات تمرکز بیشتر داشته باشد. عکاسان عکس های پر زرق و برق، مناظر، حادثه ای و پرتره برای ویرایش عکس به یک نرم افزار مفید و کارآمد نیاز دارند تا بتوانند کیفیت عکس های خود را ارتقا دهند. در نرم افزار Adobe Photoshop امکاناتی برای طراحان، هنرمندان، دانشجویان رشته هنر و حالا برای عکاسان تدارک دیده شده است.
پس از ظهور عکاسی دیجیتال، پردازش عکس توسط رایانه در مدت زمانی کم در لابراتورارهای عکاسی انجام می شود. شما به عنوان یک عکاس نیازی به یادگیری فتوشاپ ندارید؛ فقط باید با تعدادی از ابزارهای فتوشاپ را که به شما کمک می کند یک عکس حرفه ای تر و زیبا تر ارائه کنید.
ابزار Crop
Crop یکی از ابزارهای فتوشاپ است که هر عکاس دیجیتال کاری به آن نیاز دارد. شما می توانید تصویرتان را با جدا کردن قسمت های غیر ضروری و یا عناصر حاشیه ای بهبود ببخشید. با داشتن مهارت در برش عکس، شما می توانید هر عکس معمولی را به یک تصویر جذاب و زیبا تبدیل کنید.
از Crop کردن می توان برای افزایش تمرکز روی یک موضوع یا سوژه استفاده کرد. این عمل می تواند موقعیت های یک تصویر را نیز بهبود بخشد. ممکن است شما در طول عکس برداری لنزهای مناسب، و یا زمان کافی و مکان و موقعیت مطلوبی که به شما اجازه عکس برداری در یک چارچوب کامل دهد را در اختیار نداشته باشید. اما عمل Crop کردن در فتوشاپ کار شما را آسان خواهد کرد.
Dodge و Burn
Dodge و Burn تکنیک های متداولی هستند که در تاریک خانه های سنتی مورد استفاده قرار می گرفت، اما امروزه شما می توانید عکس را با ابزارهای Dodge و Burnفتوشاپ ویرایش کنید.
ابزارهای Dodge و Burn در جعبه ابزار فتوشاپ قرار دارند. ابزار burn برای تیره تر کردن قسمتی از عکس بکار می رود در حالی از ابزار dodge بری روشن تر کردن عکس استفاده می شود. ابزار dodge را حتی می توان برای ایجاد افکت مورد علاقه عکاسان یعنی "Glassy Eyes" یا چشم شیشه ای در عکس نیز بکار برد.
ببینید پس از اعمال ابزارهای Dodge و Burn عکس چقدر زیباتر به نظر می رسد. ابزارهای Dodge و Burn از طرق زیر باعث بهبود عکس می شوند:
1. بهبود و ارتقایexposure
2. آشکار کردن جزییات
3. هدایت حرکت چشم بیننده
4. اضافه کردن حالت داراماتیک و میزان شدت تاثیر گذاری به واسطه استفاده از نورها و سایه ها
ابزار Clone Stamp
امروزه با روی کار آمدن فتوشاپ و استفاده از ابزار Clone Stamp، ترمیم عکس و پوشاندن عیوب و نواقص آن کار بسیار ساده ای است. ابزار Clone Stamp را می توان برای از بین بردن سیم ها، برگ ها، لکه های صورت، افراد و هر عنصر ناخواسته و اضافی در عکس مورد استفاده قرار داد. شما می توانید از این ابزار برای اضافه کردن عناصری که به جذابیت تصویر شما می افزایند نیز استفاده کنید.
در تصویر بالا مشاهده می کنید که سنگ و برگی که روی چمن قرار داشته اند با استفاده از ابزار clon از تصویر حذف شده اند.
ابزار Blur / Sharpen
ابزار Sharpen در فتوشاپ برای افزایش کنتراست قسمت هایی که می خواهید تاکید بیشتری روی آن شود مورد استفاده قرار می گیرد. شما می توانید لبه های تصویر را شارپ کنید و یا قسمت های سایه روشن شئ را برجسته تر کنید. به یاد داشته باشید که ابزار Sharpen را بیش از حد روی تصویر اعمال نکنید چون باعث مات شدن تصویر شود.
Blur یا مات کردن تصویر نیز می تواند افکت های خلاقانه ای در تصویر ایجاد کند. شاید این گفته کم کنایه آمیز باشد، اما شارپ کردن بیش از حد باعث می شود یک نتیجه خیلی خوب بدست آید. این ادعا درست است مخصوصا اگر یک پس زمینه شارپ توجه بینندگان را از موضوع اصلی دور کند. وقتی شما جزییاتی از تصویر را که به مات شدن نیاز دارند را مات می کنید، سوژه شما برجسته می شود و یک جذابیت خلاقانه و جالب توجه در تصویر بوجود می آید. Gaussian blur یک نمای مات ملایم ایجاد می کند در حالی که Motion blur حس حرکت را به القا می کند.
ابزار Black & White
ابزار Black & White باعث ایجاد افکت دراماتیک و شکل ماسه ای در تصویر می شود که این افکت ها را نمی توان در عکس های رنگی پیدا کرد.
علیرغم سایر نرم افزارهای ویرایش عکس که به سادگی تصویر را سیاه وسفید می کنند و اطلاعات مربوط به رنگ های آن را از بین می برند، فتوشاپ برای شما این امکان را بوجود می اورد تا کنترل همه جانبه ای روی نتیجه نهایی داشته باشید. این نرم افزار سطوح روشن هر رنگ را از طریق تنظیمات Black & White تفکیک می کند. این ابزار به شما اجازه می دهد روی قسمت های مورد نظر تاکید و یا از شدت تاکید روی آن بکاهید.
کنترل همه جانبه ای روی درجات رنگ های سیاه و سفید تصویر خود داشته باشید. رنگ روشن به رنگ های قرمز، زرد، سبز، فیروزه ای، آبی و سرخابی تفکیک می شود.
اگر رنگ های سیاه و سفید به نظر افراطی می رسد، می توانید از ابزار Photoshop"s Photo filterفتوشاپ نیز استفاده کرده و درجات رنگ دیگر را اضافه کنید. شما مشاهده می کنید که چگونه یک رنگ می تواند حالت کلی و حس تصویر را تغییر دهید. رنگ های قرمز متمایل به قهوه ای باعث می شود تصویر نساتالژیک شود، رنگ آبی تصویر را سرد و ناخوشایند می کند و به همین ترتیب.
این ها تنها ابزارهای مفید فتوشاپ نیستند، اما به عقیده من این 5 ابزار ابزارهای ضروری برای یک عکاس هستند که با کمک آن ها می تواند هنر خود را شکوفا تر و چشم نواز تر کند. اگر در استفاده از این ابزارهای مهارت دارید با تمرین بیشتر به عنوان سرگرمی می توانید به درجه استادی برسید.
یکی از مهم ترین مفاهیم اصولی و اساسی در فرایند عکس برداری این است که چگونه دوربین را نگهداریم. نکات ذکر شده در این مقاله برای طراحان و بلاگرها بسیار مفید خواهد بود. روش هایی که در اینجا سایت پرشین جی اف ایکس برای شما کاربران گرامی توضیح داده است مخصوص دوربین های SLR و مدل های نیمه حرفه ای دوربین است. اگر شما از چنین دوربین های استفاده می کنید راهکارهای زیر می تواند به شما کمک بسزایی بکند.
در بحث چگونگی نگهداشتن دوربین روش صحیح و غلطی وجود ندارد، اما نکاتی وجود دارد که رعایت کردن آنها برای هر عکاسی لازم و ضروری است:
طرز قرارگیری دست چپ
توجه داشته باشید که این مقاله برای افراد دست راست نوشته شده است. اگر شما یک فرد دست چپ هستید، به راحتی می توانید نکات ذکر شده برای دست چپ و راست را با هم جایگزین کنید. کف دست چپ شما بهترین گزینه برای نگهداشتن بدنه دوربین است، در حالی که انگشت اشاره و انگشت شصت به راحتی برای چرخاندن حلقه تنظیم لنز در دسترس هستند. مطمئن شوید که همه وزن بدنه دوربین روی کف دست چپ است، این امر احتمال لرزش دوربین را به حداقل می رساند، بنابراین احتمال ماتی عکس نیز کاهش پیدا می کند.
طرز قراگیری دست راست
سطح افق سمت راست دوربین شما باید به راحتی در دست راست قرار گیرد. انگشت اشاره دست راست خود را برای فشار دادن شاتر آزاد نگه دارید. روی یک SLR، انگشت در جایی می ماند تا اهرم یا دستگیره چرخش فیلم را حرکت دهد و روی DSLR انگشت به جای اینکه برای چرخش اهرم فیلم گردان آماده باشد، در همان موقعیت یعنی روی بدنه دوربین ثابت باقی می ماند. سه انگشت باقی مانده دیگر ثبات و تعادل دوربین را فراهم می کنند (بقیه وزن بدنه دوربین را نگه می دارند). اگر سعی کنید دوربین را کاملا با دست راست نگه دارید، احتملا دوربین دچار لرزش خواهد شد.
آرنج ها
در حالی که کف دست چپ شما بدنه دوربین را نگه داشته، اگر آرنج دست چپ بی ثبات و نامتعادل باشد کارایی شما نیز پایین خواهد آمد. سعی کنید آرنج دست چپ خود را روی یک سطح ثابت قرار دهید. اگر محلی برای این کار وجود نداشت آن را روی زانوی خود بگذارید. اگر در موقعیتی قرار دارید که امکان استفاده از هیچ یک از این گزینه ها وجود نداشت، به تنهایی از دست چپ استفاده کنید، فقط سعی کنید آرنج دست تان را بی حرکت نگه دارید. قرار دادن آرنج روی شکم ایده خوبی برای ثابت نگه داشتن آن است. به هر حال، هنگامی که از لنزی با فاصله کانونی زیاد حدود 200 میلی متر استفاده می کنید، داشتن یک محل تکیه گاه برای آرنج ضروری است.
عکس برداری به صورت عمودی (فرمت منظره یا Portrait)
شما می توانید از یک تکیه گاه عمودی مثل چارچوب در، کناره دیوار و یا تنه درخت استفاده کنید. در چنین مواردی، شما باید قسمت زیرین دست چپ خود را در حالی که بدنه دوربین را به صورت عمودی نگه داشته است در جایی تکیه دهید. در همین زمان آرنج دست راست می تواند روی همین سطح تکیه گاه قرار گرفته تا یک تعادل و ثبات کامل ایجاد شود.
نگه داشتن دوربین به طور صحیح باعث می شود اگر در یک مسابقه عکاسی شرکت کردید مطمئن باشید عکس های شما بدون لرزش دوربین و بدون ماتی گرفته شده و این احتمال برنده شدن شما را نیز افزایش خواهد داد. به یاد داشته باشید که، هر چه سرعت شاتر شما کمتر و فاصله کانونی لنز دوربین شما بیشتر باشد، اهمیت ثابت نگه داشتن دوربین بیشتر می شود.
تجربه
سعی کنید از سرعت های کم شاتر استفاده کنید. هنگامی که از سرعت شاتر مثل 1/15 یا حتی 1/10 در ثانیه استفاده کنید و دوربین روی سه پایه مستقر نیست سعی کنید از دیوار، زانو و یا یک سطح صاف به عنوان تکیه گاه برای آرنج خود استفاده کنید، در این صورت بدنه دوربین شما ثابت و بدون حرکت می شود.
